北京數字式粘度計的原理基于斯托克斯-泊肅葉定律。該儀器通過測量樣品在旋轉腔體內的流動頻率變化,再結合流體的密度和黏性等性質來計算出樣品的運動粘度和動力粘度的數值大小及誤差范圍。具體來說:當液體在一個垂直安裝、恒速轉動的圓筒中下落時,根據已知的下落的距離(剪切速率)、流量(流體進入或離開),以及間隙寬度中的液位高度可以測定運動的穩定狀態并獲得動力學特性參數—油樣的速度梯數或是動膜阻力的比較值以確定其粘性和動態條件下的溫度補償等功能來完成各種物理性能檢測試驗之用.從而可對石油產品進行質量監控和質量評估。因此可以說,這種測量的準確性與儀器的結構設計精密程度有關且必須嚴格保證清潔環境密封操作以免污染影響精度 。
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